* たび茶のおと *

ARCHIVE PAGE: 2008年08月

うつわ。

秋の声が聞こえ始め、しばらく留守にしていた野鳥たちも少しずつ帰ってきました。今日は雨にもかかわらずたくさんの鳥の声が。音楽を流していない店内では、野鳥の声や、雨の日は、静かな雨音、そして遠くから聞こえる川のせせらぎがBGMです。少し涼しくなってきました。たび茶のチャイやカフェラテは、備前のうつわで。ひとつひとつ表情が異なる窯変。今日のうつわは如何でしたか。...

黒板は...,苦手なのですが。

たび茶でのお食事は、ちょっぴりエスニックなカレー。本週末の一番人気は・・・チキンのグリーンカレー!あっさりめに仕上げたたび茶風のグリーンカレーはグリーンカレーの本場のものを思うと、少し物足りなく感じるかもしれませんが、青唐辛子と、たっぷりの香草で、本場の味が少し苦手な方にもお楽しみいただけるように仕上げています。(`・ω・´)キュッ!と辛い、スープタイプのカレーは暑い夏の間にぜひ!*本日のメニューは黒板...

たび茶のたると

森と、珈琲に合うスイーツを.....、とオープン前、考えるともなく考えていたらタルトにたどりつきました。そんなわけで、「たび茶」の定番スイーツはタルトに。今週末は8/2(土)・3(日)の2日間の営業。「バナナのたると」(写真)「ベイクドチーズのたると」「桃のたると」.......を焼いています!...